学校膳食管理怎么样(学校膳食管理怎么样才能做好)
口袋学院网
2024-05-14 07:43
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1、学校膳食委员会的目的和意义：为建设“平安、和谐校园”，加强学校食堂的化管理，饮食卫生及用餐安全的监督管理，提高用餐管理水平，维护广生的用餐权益，发挥好食堂和师生的“桥梁”和“纽带”作用，提高后勤服务质量。
2、学校膳食委员会主要职责：1、参与食堂的科学管理，督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度，确保学生伙食质量和食品卫生，满足师生需要；2、参与每月一次的食堂大宗物品招投标活动，每月检查一次食堂物资保管情况以及外购食品的质量、数量、价格情况；3、参与拟定每周菜谱；4、每周检查一次食堂一周菜谱落实情况；5、协助食堂督查师生就餐情况，对不文明就餐行为进行劝导，并对当事人进行教育；6、每周参加膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师、学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；7、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况；8、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生；9、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。
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